Mostaza

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Descripción

Mostaza

1 gr.

La mostaza es uno de los condimentos más utilizados en la cocina, proviene de una planta llamada “Sinapsis”, existen alrededor de 40 especies de mostaza, las cuales se distinguen por su aroma y sabor picantes que le dan el toque de sabor a diferentes guisos o platillos. 

Esta semilla está constituida por un 67 por ciento de grasas, además de carbohidratos y proteína vegetal. También aporta vitamina C, B6 y minerales esenciales como el sodio, fósforo, potasio y calcio.